O gergelim é uma semente nutritiva, rica em fibras, gorduras saudáveis (ômega-3 e ômega-6), e minerais como cálcio, magnésio e ferro, com propriedades que fortalecem os ossos, auxiliam no funcionamento intestinal e na saúde do coração. É também um poderoso antioxidante, que combate os radicais livres e pode melhorar a saciedade, auxiliando no controle do peso.
